"Trasiego" premiado

Hace unos días os hablábamos de el nuevo local que Javi de casa Garoz había abierto en Barbastro. Pues seguimos con las buenas noticias como esta que nos encontramos en el periódico Diario del AltoAragón

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"Canelón crujiente con rabo de buey", elaborada por Javier Matinero, cocinero de largo recorrido y copropietario junto a Natalia Gracia del "Trasiego, vinos y tapas", ha sido la Mejor Tapa del X Concurso Somontano de Barbastro, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca." Enhorabuena por el premio y a mucho ánimo para seguir con el trabajo bien hecho!